Traiteur La Bella Cucina

 
 

Mon histoire-My story

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Mon nom est Robert et la nourriture est ma passion. Toute ma vie j’ai travaillé dans l’alimentation. J’ai commencé ma carrière comme boucher à l’âge de 17 ans et je peux me rappeler m’amuser à réaliser la meilleure marinade possible pour accompagner les pièces de viande que je préparais pour notre clientèle. C’est à ce point que j’ai réalisé que j’avais une passion pour la nourriture donc j’ai pris la décision de m’inscrire à l’école culinaire. J’ai obtenu mon diplôme de l’école culinaire St-Pius à l’âge de 20 ans et a continué ma carrière dans le domaine de l’alimentation. Au cours des années, j’ai monté les échelons en commençant par gérant de département, chef, assistant directeur de magasin et enfin directeur de magasin. Tous ces années d’expérience dans un commerce de détails en alimentation m’a permis d’acquérir une vaste connaissance en qualité de produits frais dans les départements de fruits et légumes, viande, poissonnerie et boulangerie. Ceci m’a aussi permis d’avoir une bonne compréhension sur l’importance d’offrir un excellent service à la clientèle. Au cours des années, j’ai accumulé plus de 20 ans d’expérience dans le domaine de l’alimentation avec aucuns signes de ralentir. J’ai voyagé partout en Europe en passage en Italie, Grèce, Espagne, Croatie et France pour perfectionner mes talents culinaire tout en tombant en amour avec la cuisine méditerranéenne.

 

Aussi longtemps que je peux me rappeler, mon passe-temps a été dans la cuisine, main à la pâte  avec un verre de vin en écoutant une petite musique relaxante. Un de mes plus grand plaisir est de cuisiner pour ma famille et proches et voir leurs plaisirs en dégustant ma nourriture. La cuisine est ma vie et ma façon de démontrer mon amour. Je veux le partager avec le monde entier.

 

 

My name is Robert and food is my passion. I have been in the food business all my life. I started off my career as a butcher from the young age of 17 and I can remember having a blast trying to invent the perfect marination for the meats I prepared for our customers. This is when I first realized I had a liking and a talent towards cooking so I decided to go to chef school. I graduated with honours at St-Pius culinary institute at the age of 20 and continued my career in the grocery business. Moving up the ranks becoming a meat department manager, chef, assistant store director and eventually running my own store. Growing up in a grocery store for most of my young career gave me vast knowledge on quality of fresh produce, meats, fish and bakery. As well as a deep understanding of the importance of customer service and the pleasures of dealing with the public. Over the years, I have accumulated 20 years of experience in the food business and no signs of slowing down. I have travelled all over Europe from Italy, to Greece, to Spain, Corsica and France to perfect my craft and fell in love with Mediterranean cuisine.

Ever since I can remember, my favorite hobby on my down time would be to be in the kitchen cooking with a glass of wine and some relaxing music in the background. My greatest pleasure is to host friends and family and see there enjoyment when tasting my food. Food is my life and my way of showing loved ones that I care and I want to share this with the world

 

 

Service de chef à la maison-In home personal chef service

Menu 3 ou 4 service préparé et servi sur place pour votre confort/ Menu 3 or 4 course prepared and served on location for your convenience.

Menu sur mesure-Personalized menu

Laissez-nous savoir ce que vous aimez manger et nous  l'apprêtons pour vous. Avez-vous une diète spécifique à suivre? Laissez-nous vous sauver du temps en planifiant un menu qui suit vos besoins alimentaire. You choose your favorite foods, I’ll assemble a divine menu for your weekly meals. Do you have a specific meal plan to follow? We will research and prepare a meal plan to fit your health goals

Menu Canapé-Tapas

Une superbe variété de choix de petites bouchés pour vos soirées tranquille entre amies ou en 5 à 7 avec vos collègues. A fatanstic variety of appetizers for a quiet evening with friends or a 5 à 7 with collegues.

 
 

Absolutely loved it.

Amazing food and charismatic chef.

Emma Brown, MTL

À votre service-At Your Service

Tel: 514-795-7120  email: robert@traiteurlabellacucina.com

Venez nous voir à notre tout nouveau bistro au 895 boulevard des laurentides, Piedmont. Heures d'ouverture:

Lundi 8h-20h

Mardi 8h-20h

Mercredi 8h-20h

Jeudi 8h-22h

Vendredi 8h-22h

Samedi 8h30-17h

Dimanche  9h-14h 

 
 

#Traiteurlabellacucina

Tel: 514-795-7120   email: robert@traiteurlabellacucina.com

 

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